或许你们知道吗，拉菲、宝嘉龙、靓茨伯等这些酒庄都有着一个什么样的共同点？答案是，他们都属于声名远扬的1855列级庄。
160余年过去了，这份分级名单似乎停留在了过去。酒庄的等级从百年前一直延续至今，不曾变化。这份名单背后到底有何故事，这周不妨我们一起来看看吧！
1855巴黎世博会
工业馆，1855年巴黎世博会的举办场地之一
国王拿破仑三世宣布两年后将于巴黎举办一届世界博览会。但为了有别于1851年伦敦的万国博览会，国王便希望为此次活动注入更多的法国文化元素——而葡萄酒则正是一张王牌卡片。
法国国王拿破仑三世
于是乎，国王下令让波尔多工商会统筹安排葡萄酒展览。然而当时工会内没有一人想挑起这个重担，大家都在相互推卸责任。
最后，他们要求酒商组织葡萄酒经纪人工会制定了一个展示出一到五级的完整等级名单。1855分级制度就是在这样的背景下诞生了。
一份原始等级名单的手稿
在经纪人工会制定完这个名单后，他们十分清楚这将会引起不小的争议，因此做了谨慎的补充声明："我们并没有想要制定出一份官方分级的名单，只是为您起草一份上好葡萄酒的清单，仅此而已。"
1855分级
1855分级制度实则有两大板块——红葡萄酒和甜白葡萄酒。只要是被评选上的酒，都能有享有在其酒标上标注出"1855列级庄(Grand Cru Classé en 1855，又被称为GCC)" 的权利。
在1855的名单上，梅多克分级一共包含了58座酒庄，4座一级庄、12座二级庄、14座三级庄、11座四级庄以及17座五级庄。其中除了一级庄侯伯王酒庄位于格拉夫外，其余酒庄均坐落在梅多克产区。
起初，在甜白葡萄酒的分级名单中，一共有来自苏玳和巴萨克产区的26种酒当选。其中包含了1座超一级庄(滴金酒庄)、9座一级庄以及11座二级庄。
屹立不倒的1855分级
菲利普·德·罗斯柴尔德男爵
在1855分级里，最有趣的小插曲莫过于木桐酒庄的晋升。1853年，罗斯柴尔德家族收购了当时经营不当的木酒庄，并致力于对庄园内葡萄酒品质的提升。
随后，继承人菲利普·德·罗斯柴尔德男爵凭借着独到的经营理念和个人影响力，成功带领酒庄于1973年晋升至一级庄。
卡尔·劳宾制作的列级酒庄大地图，你能认出哪一个？
除此之外，红葡萄酒和白葡萄酒分级的排名中都出现了一些小的变化，酒庄数增加了（分别从57家增加到61家，从21家增加到27家）。
列级庄酒的选购
当选购1855列级庄酒时，年份是主要的考虑因素。因为这决定了酒的品质和价格，而这在波尔多地区随处都在变化。最新年份的价格在从1000元到7000元不等。
根据年份和等级的不同，红葡萄酒可以经历10年到30年的陈年时间，甚至可以更长。而甜白葡萄酒几乎有无穷尽的陈年能力，同样因年份和等级的不同而不同。
2009年的拉菲被认为是该酒庄最好的年份之一，能够在未来几十年进行陈年
列级庄的红葡萄酒之所以适合陈年，主要是因为其混酿中的赤霞珠比例很高，从而提高了酒单宁和酸度，而它们会随着时间的推移而变得柔软。甜葡萄酒则得益于其高糖含量以及高酸度。
有人说维持1855年分级制度对于如今多变的葡萄酒世界而言不太公平。但不管怎么样，他们都代表这这个地球上一些最上乘的葡萄酒，同时，他们也是历史的宝贵遗产。有机会的话，不妨亲自感受一番，来自1855列级庄酒的独特魅力吧！
