追溯回17世纪，餐桌不仅仅是用餐的地方，更是进行会晤及制定重大决策的地方。路易十四在凡尔赛宫里设立了严格的用餐座位表，这个传统也被延续了下来。
今天的用餐座位安排已经没有以前那么严格了，但其仍经常出现在许多场合，比如婚礼、慈善晚宴、商务宴请甚至是家庭或朋友聚会上。
一次好的用餐座位安排是举办好一场成功晚宴的关键。让我们一起来看看吧！
如何设计用餐座位表？
西餐晚宴中的位置排法和中餐的位置排法有着一些不同之处。在中式的餐桌礼仪中，桌子的形状是圆形的，而在西式晚宴中，桌子通常是长方形的。此外，在中式宴请中，东道主会坐在正中间而在西方，东道主的座位会被安排在最末位。
中餐座位排法和西式座位排法也有一些相似之处。比如说，第一重要的客人（荣誉客人，一般来讲可能是较年长的人，东道主的经理，又或者是因为今天是ta的生日）会被安排坐在东道主的右边。第二重要的客人则会被安排坐在东道主的左边。
其他位置的客人可以随意打乱性别入座，这样促进不认识的人相互交流，会使得晚餐更加有趣。不要害怕把夫妻分开，这可以大大增加客人之间的互动！
如果有两位东道主（例如一对夫妇），每两位东道主会各坐在桌子的一端，并根据重要程度欢迎左右两边的客人。
传统意义上来说，如果东道主是一对夫妇，丈夫会正对大门就坐，妻子则会坐在靠近大门的位置。这有助于女主人更便捷的在厨房和餐厅间往来，也有利于她更方便的引领客人。
传统意义上而言，席位距离东道主的远近决定了不同客人的重要程度。简而言之，离主位更近的席位会比离主位较远的席位更为尊贵一些。但如今，这种传统已渐渐消失了，因为每一位客人都同等重要。
作为一名客人，我该注意些什么？
参加晚宴时，不要贸然入座。要等待主人的指示或将你引领到你的位置上后，方可入座。
在入座前，最好询问东道主是否有规定的席位方式。有一些西式晚宴是没有特别的席位规定的，自由入座便可；而有些晚宴则设置了特殊的席位规定。你需要在询问清楚后，再做入座决定。
加入与陌生人的谈话。西式晚宴十分注重社交和人际关系的拓展，因此不要怯于和陌生人交流。
现在你准备好了吧，在下一次的法式晚宴上，制定或遵循一次完美的用餐座位安排吧！
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