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下午茶起源于1840年的英国贵族家庭，但是现在，下午茶作为一种时尚的社交方式，同样流行在世界各地的一些大城市里面。
无论是在一个高档餐厅享受下午茶还是在家里的客厅举办一场下午茶聚会，都需要给人留下一个好印象。今天，我们也会提供一些有关下午茶礼仪的小招数，希望能够帮到广大读者！
挑选茶叶
首先，选您喜欢的茶。传统的英国茶是《格雷伯爵》，它是一种加入佛手甘油的红茶。在法国，花茶更加流行。
倒茶
泡茶后（红茶2-3分钟，花茶3-4分钟），轻轻将茶倒入茶杯，用另一只手握住茶壶的顶部。
您喜欢茶里加牛奶吗？那么您应该在倒茶之后再加入牛奶。糖或者柠檬也可以加到茶里。
搅拌茶
用茶匙搅拌您的茶，但不要在您的杯子里画圈，垂直地向前向后搅动，并且不要让您的勺子碰触到杯子的边缘。
搅拌完毕后，拿出茶匙，放在茶杯后面的茶碟里，与茶柄平行。
持茶杯
喝茶时，用您的大拇指和食指捏住杯子把手把杯子放到嘴边。
当您是站着或者坐得离桌子稍远的位置上，茶托需要和茶杯一起拿起。
吃点心
传统来讲，下午茶包括三道特色点心：手指三明治，干点心（比如英国的司康和法国的马卡龙）或者其他甜品。您需要按照一定顺序食用它们。
对于手指饼干和干点心，直接用手拿着吃它们。对于蛋糕，使用叉子的一个侧面（不要使用刀子！），切下一小块。对于慕斯或者奶油，使用专门吃甜品的勺子。
Hedonia由法国人Matthieu Ventelon于2018年创立，同时也是中国首家将专业葡萄酒和礼仪知识结合在一起的培训机构。
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