我们现在普遍使用的葡萄酒杯，透明且有一个可以优雅的拿起并且不会使手的温度影响葡萄酒温度的杯脚。自从17世纪从意大利传入法国，这种酒杯就代替了之前的金属酒杯。
多年以来，法国的一些产区设计出了自己独有的葡萄酒杯款式来享用自个儿地区的葡萄酒，这些酒杯有着特别的形状和风格。跟着我进行一场《Tour de France》（《法国之旅》）穿越法国来探寻这些风格各异的葡萄酒吧！
波尔多杯
让我们从最出名——波尔多杯开始。它有一个非常“圆润”的身材，这样可以使氧气进入酒杯更好地与酒接触反应，使来自赤霞珠和美乐葡萄品种里面的单宁更加柔和。窄窄的杯口可以凝聚更多的香气进入鼻腔。
安茹杯
安茹位于卢瓦尔河谷的古老葡萄酒产区，在1913年，该地区的葡萄酒协会创建了一个酒杯设计的比赛，要求酒杯适宜饮用产自安茹的半干白葡萄酒。在1914年，安茹杯形成。在一战之后，这款酒杯随即在1918年开始被制造。
巴黎小酒馆《气球》杯
这款酒杯有着短短的杯茎以及气球形状的杯肚，它经常用在巴黎小酒馆里。坐在吧台，告诉服务员“un p’tit rouge, s’l vous plait ! ”（请来一小杯红酒）然后就开始享受与周围人聊聊天气和最近的政治时事中去啦。
香槟杯《coupe》
相传，第一款香槟杯是在庞帕杜夫人的乳房上铸造的，庞帕杜夫人是18世纪中期路易十五的重要的情妇。另一些人说，它是在100年后创造的，在路易十六的妻子玛丽·安托瓦内特(Marie-Antoinette)的胸前。
香槟杯《 flûte》
现在我们很少使用coupe，这是因为它太容易使起泡酒里面的气泡和香气流失。所以，在19世纪中期，另一款更长更窄的的香槟杯开始兴起，把它以《flûte》（笛子）命名。
阿尔萨斯杯
如果你去过阿尔萨斯，你肯定注意到当地有着漂亮的绿色杯脚的葡萄酒杯。这要追溯到十九世纪，当地大批量的盛产葡萄酒，有些葡萄成熟度不够酒液呈现绿色。这时葡萄酒生产商就可以把原因推到酒脚上面而不是葡萄酒本身。
勃艮第杯
为了能使勃艮第葡萄酒中复杂浓郁的香气更好地释放出来，充分发挥施展他们的魅力，勃艮第的酒杯杯口相对较宽。它让杯中的葡萄酒发生更多的氧化反应，这非常适合黑皮诺和霞多丽酿造的葡萄酒。
卡奥尔杯
卡奥尔是位于法国西南部的一个葡萄酒产区，这里主要生产以马尔贝克葡萄品种酿造的葡萄酒，生产的葡萄酒十分强劲。在1998年，该地区设计出了他们自己的葡萄酒杯，酒杯的杯脚中间是一个圆环，象征着土壤和饮酒者之间的纽带。
下一次，当你开启一瓶葡萄酒时，你就能确定你该选择什么样的杯子来更好地享用它了！
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