如何正确使用叉刀？
怎样吃意大利面才叫有礼貌？
怎么让孩子自己夹丸子？
该如何帮助孩子解决上述问题？
别着急
你可以从这个简单易懂的饮食指南中得到解答。
这些规则不仅仅适用于时髦聚会或晚餐
还可以帮孩子改善今后的社交生活！
餐桌布置
餐具的摆放方式——刀叉、盘子、玻璃器皿和餐巾——透露出每道菜要用哪种餐具。它们提供不少线索，告诉你什么时候可以吃什么食物。当你坐下时，你可能会在盘子左边看到1-3把叉子。需要由外向内使用它们，所以如果较小的沙拉叉在外，那预示着你将在主菜之前吃沙拉。
有些餐桌只是为了家常便饭而准备。有些设置更为正式，最多的时候可达五道菜。无论是哪种方式，这里都是摆放餐桌时、或者去餐厅用餐时所需要牢记的重要信息。
盘子：摆放在餐桌的“中心”，通常是最先开始摆放的。
叉子：总是放在盘子左侧。
刀：摆放在餐桌的在右侧，刀刃朝内。
勺子：汤匙位于刀的右侧。既可以用来喝汤，也可以用来吃意大利面。
玻璃杯：至少需要一个水杯，放置在餐盘上侧。酒杯可以放在其旁边。
甜品匙：水平放置在餐盘与杯子中间处。
面包盘：在正式场合，会出现在你的左手边，位于叉子正上方，上面通常放着这一把黄油刀。
餐巾：非正式场合可以放在餐盘里，正式场合通常放在叉子的左侧。
用餐体态
人们看到的通常是你向他们所展示的那一面。他们根据你的言行举止来评断你。如果你能用适当的举止和礼仪表现出自己的最佳状态，那你会给他人留下深刻的印象。当涉及到坐姿时，以下是基本规则：
背部：应该保持笔直的状态。一开始可能会很痛苦，但如果你考后坐，就会容易许多。不要把头埋进餐盘，要用餐具将食物送到嘴里。
手：手应始终放在桌上。即使用右手拿叉子，左手不使用任何餐具，也该把左手放桌上。
肘部：为了避免打扰你桌子的邻居，让它们离开桌子、贴近身体两侧。
餐巾：一落座，就要把餐巾展开，平铺在腿上。
餐具的使用
基本的餐具有叉刀，也许会有勺子。场合越正式，桌上的餐具就越多。要记住这些基本规则。
吃肉：一把刀和一把叉子。如果是右撇子，用左手拿叉，手的姿势好像在指什么东西一样。以同样的方法，用右手握刀 。在欧洲，切下一块肉会直接把送到嘴里。在美国，比较正式的礼仪是说切完肉之后放下刀，用右手拿叉，将其送到嘴里。
吃沙拉：需要一把叉子，向拿铅笔一样用用手将其握住。不需要用刀，因为刀叉并用吃沙拉是不礼貌的举止。作为替代，可撕下小小块面包将食物推到叉子上。
用毕：将刀叉平行放置在盘子上，叉柄和刀柄朝向4点钟方向。如果没用完餐，将刀叉呈开放形态摆放在盘子上。
餐桌礼仪
在餐桌上表现失当会给他人留下不好的印象，并且损害自己的声誉。优良的礼仪是在社交场合取得成功的重要第一步！
不要像这样
抢在主人动餐前或其他客人的餐还没上的时候用餐。
吃面或喝汤时发出噪音，避免任何咀嚼产生的噪音。
在满口食物的时候讲话，将食物咽下再回答问题。
试图够餐桌远处的东西，而应带请他人拿。
用双手将面包撕成小块。
主动给邻座添水，并留意他们的需要。
等待主人问是否需要添餐食，或友好地要求。
离开餐厅主动提出帮助主人打扫。
Hedonia由法国人Matthieu Ventelon于2018年创立，同时也是中国首家将专业葡萄酒和礼仪知识结合在一起的培训机构。
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