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大闸蟹上市啦！俗话说“八月十五,菊黄蟹肥”，每年中秋左右是吃大闸蟹最好的的季节。然而面对这种美味，人们有时却难以下手，让我们一起学习一些吃蟹技巧吧！
吃蟹有专门的“蟹八件”吃蟹工具，可是寻常人家并不会准备这些工具。
其实，我们只需要一双筷子，一把剪刀就够啦！
其次，由于大闸蟹是凉性食物，一般我们会配上酱醋汁进行调味，有时我们也会撒上一把蒜沫。
想要从容不迫得吃螃蟹，我们可以用以下的顺序：
蟹腿
把螃蟹的大腿两头剪开，关节放到一边，可以一会儿在吃。
用小腿插进去把肉顶出来。
大钳子
把大钳子剪成三段，可以把每段剪开吃里面的肉。
掰开两瓣钳子，把大钳子的肉挑出来吃。
蟹盖
先把蟹下方的蟹掩掰掉，顺势揭开蟹盖。
去掉蟹胃
把蟹盖中的硬硬的蟹胃拿到一边，其他部分可以沾着醋吃。
蟹身
把蟹身掰成两半。
将嘴巴、心、肺、腮等剔除。
吃蟹黄（蟹膏）和肉。
把所有的蟹壳，蟹内脏器官等放回蟹壳中，压紧实，蟹腿和大钳子一一放回原来的位置。
瞧！一只完整的大闸蟹又回来啦！
葡萄酒搭配
吃螃蟹搭配什么样的葡萄酒比较好呢？我们推荐清脆的干白葡萄酒，比如桑塞尔或者马尔堡的长相思。
最后，埃多尼亚祝大家中秋节快乐！小长假玩的开心！
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