每月，中国葡萄酒大赏系列，将带你一起探索奇妙的酒中世界！
欢迎来到《中国葡萄酒大赏》特别节目第一期，这是由Hedonia为您带来的葡萄酒新系列。在这个系列中，我们将跟随葡萄酒专家和专业顾问Lionel Le Gal的脚步，探索神秘的葡萄酒世界， Lionel Le Gal已经在中国生活了15年，他花了7年时间在中国各地旅行，为当地顶级酒庄提供专业酿酒帮助，以生产更优质的葡萄酒。
Lionel 于2019年10月在云南慈中霄嶺酒庄工作
今天，Lionel将和大家分享他最喜欢的中国起泡酒。虽然高品质的中国葡萄酒往往价格不菲，但Lionel试图以优惠的价格为大家选择好的葡萄酒，因此把价格定在300元左右，具有很高的性价比，当然也会有一些例外 。
那我们就跟着Lionel一起逛下去吧！
中国葡萄酒产区
虽然中国在唐朝时就已经发现了葡萄酒，但中国现代酿酒文化仍相对较新，始于19世纪末的张裕，但今天在全国各地几乎都能找到葡萄树的身影。
张裕酒庄在辽宁的冰酒谷
在东北部，严酷的温度要求每年都要埋土防寒，等到冬天过去，再将葡萄树翻出。那里的温度高至+30°低至-30°!
在干燥的新疆产区的葡萄园
在西北部，新疆遍地沙漠，阳光和沙子都很充足。它是有机和生物动力法的天堂，尽管经常需要密集灌溉。
云南慈中霄嶺酒庄
在西南部，高海拔的葡萄酒新产区展示出了它有趣的土壤和巨大的潜力，当地的良好条件足以让其产出精致优雅的葡萄酒。
以下是2017年中国主要的葡萄品种:
主要白葡萄品种
云南霄嶺酒庄霞多丽葡萄
• 霞多丽: 3,000 公顷
• 雷司令: 2,000 公顷
主要红葡萄品种
云南霄嶺酒庄赤霞珠葡萄
• 赤霞珠: 60,000 公顷
• 蛇龙珠/佳美娜: 8,000 公顷
• 美乐: 7,000 公顷
• 品丽珠: 3,000 公顷
• 西拉: 1,000 公顷
• 黑比诺: 1,000 公顷
Lionel最喜欢的中国起泡酒
对于新兴的葡萄酒生产国来说，能够生产出高品质的传统法起泡酒是一个巨大的成就。传统法是起源于法国香槟地区的起泡酒酿酒法，事实上，这种类型的葡萄酒需要非常高质量的基酒，以及很好的掌握瓶内二次发酵过程。
怡园酒庄，德宁追寻白诗南起泡酒，太原，山西
怡园酒庄是中国第一家家族酒庄，于1997年在山西太原建厂。他们的品质非常一致，尤其是怡园珍藏(来自庄主的第一个女儿Anastasya)。他们在2009年推出了名为德宁（以庄主的第二个女儿命名)的起泡系列。主要由三种不同的葡萄品种酿造(霞多丽、白诗南和品丽珠)。Lionel强烈推荐白诗南(Chenin Blanc)起泡酒:这款起泡酒拥有矿物质、清新的口感，并呈现出非常精致的气泡。他已经享用了十年，现在仍然如此!
对于具有冒险精神的人来说，品丽珠（黑中白）起泡酒是必尝之选，非常独特并具有原创性。
建议零售价 ：158RMB（仅供参考）
线上商城 : 怡园酒庄旗舰店
夏桐酒庄，粉红天然起泡酒，贺兰山东麓，宁夏
故事发生在2013年的宁夏，酩悦集团的历史比人们想象的要长，可追溯到1957年。当时，酩悦香槟 (如今为法国酩悦·轩尼诗·路易·威登集团所有)富有远见的总裁让他的品酒师去探索法国以外的新土地，并希望在那里生产出优质起泡酒。迄今为止，酩悦集团在世界各地拥有6家酒庄:门多萨(阿根廷)、纳帕谷(美国)、南里奥格兰德州(巴西)、亚拉谷(澳大利亚)、纳西克(印度)和宁夏（中国）。
酩悦中国发了一个名为Chandon Me Brut的新系列，这是一种创新的葡萄酒，可以在室温下饮用，符合中国人的口味。但Lionel选择了更经典的款式，他们的粉红天然起泡酒。这款起泡酒具有红色水果风味，气泡丰富。物有所值!性价比超高！
建议零售价 ：201RMB（仅供参考）
线上商城 : 酩悦轩尼诗官方旗舰店
中粮长城，桑干酒庄传统法起泡酒，怀涿盆地，河北，2006
桑干酒庄是中粮长城集团旗下的旗舰酒庄，成立于1978年，以成为东方葡萄酒的标志为主要目标。
桑干酒庄不仅是北京官宴的御用酒，也是大多数在中国举行的国际活动的专用酒。这种香槟法是为2008年北京奥运会而发明的。这款酒带着酒泥陈酿至今已有十个春秋。难以置信!这款100%的霞多丽(白中白)口感细腻，泡沫丰富，你会永远停不下来的享受它。
建议零售价 ：498RMB（仅供参考）
线上商城 : 长城葡萄酒官方旗舰店
在下一期《中国葡萄酒大赏》中，Lionel将向你推荐他最喜欢的白葡萄酒。想了解更多的葡萄酒知识，或想探索更多葡萄酒世界，一定不要忘记关注我们的公众号哦！
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