作为最受欢迎的烈酒之一，威士忌经常出现在国内一些重要的宴会上。学会如何品鉴一杯威士忌，并掌握与之相关的小知识，能够让你在社交场合中更为出彩。
小帖士：不可以这样品鉴威士忌哦
但你真的了解如何正确的品鉴一杯威士忌吗？如果你此时脑袋里有大大的疑问的话，那么这周，就让我们来告诉你如何正确品鉴威士忌的三个步骤以及其中的一些小tips吧！
首先，观色
品鉴威士忌最理想的杯型为格兰凯恩闻香杯
我们可以根据威士忌的颜色了解许多有关威士忌的信息。威士忌颜色种类颇多，从淡稻草色至深琥珀色不等。那威士忌的颜色究竟来自哪里呢？答案是橡木桶......或焦糖！
其实，刚刚蒸馏出来的威士忌初酒是无色透明的，就像伏特加一样。是烧的橡木赋予了威士忌颜色。一般来说，在烘烤过的橡木桶中陈酿的时间越长，威士忌的色泽也会更深。
焦糖是另一种广泛用于廉价威士忌的着色剂。由于焦糖色颜色很深，所以使用的量非常小，通常只占到烈酒总量的0.1%-0.5%。
接着，闻香
香气是品酒时的关键步骤。威士忌有多种香气类型，如谷物、水果、香草（一类香气）或香草、吐司、焦糖（二类香气）。不同原材料、工艺及风格所生产出的威士忌，其香气也各不相同。
需要注意的是，当我们在体验威士忌的香气时，只需把酒杯靠近鼻子闻一闻，让鼻腔的各个部位慢慢感受威士忌的香气。切记不要大口吸气，浓烈的酒精味非常刺鼻，可能会让你呛着。
一个与威士忌有关的小贴士是你可以加入几滴常温矿泉水，这样既能增强威士忌的香味，也有助于降低酒精带来的灼热感。
最后，啜饮一口
酿酒大师理查德·帕特森在伦敦举办的一场威士忌晚宴
当我们在品尝威士忌时，一定记住要先小啜一口，确保舌尖与第一滴酒液接触，让酒精在你的整个口腔回荡，来回流动3到5秒，然后缓缓咽下。
麦子老师教你如何正确品鉴威士忌
当你咽下这口威士忌时，品鉴还没有结束。你需要慢慢的感受威士忌所带来的余味，优质的威士忌，通常拥有悠长且复杂的回味。
品鉴威士忌需要加冰块吗？
很多朋友可能会有一个误区，认为品尝烈酒时都应该加冰，威士忌也不例外。但其实，品鉴威士忌风味的最佳方式，应为不加冰的纯饮。
郁金香杯也是品鉴威士忌的不二之选
这主要是由于冰块会融化，并产生额外的稀释效果，促使酒精浓度过度降低，从而影响威士忌本身的口感及风味。
那加冰块就真的是品鉴威士忌的一大禁忌吗？其实也不然！如果你真的想品尝冰镇威士忌的话，那就使用较大的冰球或威士忌冰酒石吧。
冰球融化的速度会相当慢一些，而且可以均匀降温。而威士忌冰酒石则可以在不留下任何水分的情况下冷却饮品。这两种方法都被广泛地运用于威士忌的品鉴中。
总之，威士忌可以喝出独属于你的仪式感，你可以在品味威士忌的每个步骤中都享有极致的体验。同时，喝威士忌也可以很随性，你或许可以抛开所有既定规则，只以自己最喜爱的方式去品鉴它。
坦布勒杯更常出现在社交饮酒场合
你只需探索出一种适合自己并让自己快乐品鉴威士忌的方式，然后走向酒柜，打开一瓶你最爱的威士忌，接着就尽情地和你的朋友一起享用吧！
