筷子，先秦称“梜”，汉代称“箸”，到了明代称“筷”，中国人使用它的历史至少有3000年之久，是中华文明的代表之一。
《红楼梦》第四十回载，“凤姐和鸳鸯商议定了，单拿一双老年四楞象牙镶金的筷子给刘姥姥”。镶金筷子又贵又重，一般观赏用，并不实用，如此实际是在戏弄农村刘姥姥。可见，小小一双筷子不仅是食器，还蕴藏不少中华文化色彩潜台词呢！
既然筷子在中国文化中扮演举足轻重的地位，那么你知道使用筷子的正确方法和禁忌吗？一起来看看吧～
握法
用拇指，食指和中指稳稳拿筷子，无名指垫在筷子下边，夹菜的时候基本只动筷子上半部分。手握处距离筷子上端四分之一左右为佳。
摆放
用上你桌子旁边的筷子架~
当您还没吃完但需要中途离开时，将筷子在碗盘右侧对齐放好，暗示一餐尚未结束。当吃完准备离开的时候，请将筷子对齐竖直放在碗上，暗示服务员可以将餐具收走了。
使用私筷
尤其是在当下，使用公筷变得尤为重要。
不要使用自己用的筷子从公共餐盘中夹取食物。如果可以，使用公筷或者公勺夹取食物放到自己的餐盘里食用。
三长两短
即指在用餐中，将筷子长短不齐摆放在桌上。在古代，人死也称“进棺材”，棺材还没被合起来前是由前后两块短板，左右加底部三块长板组成，故也称“三长两短”，寓意死亡，所以这样做是非常不吉利的事情。
执箸巡城
即指用手拿筷子，在盘子上转来转去，犹豫不定，是吃小葱拌豆腐好呢，还是吃红烧牛肉好呢？与此相似的还有一词“迷箸刨坟”，指在菜里扒拉半天又不见夹菜，就像盗墓刨坟一样。
泪箸遗珠
即指去夹离自己老远的菜，放到碗里的过程中菜汁淅淅沥沥撒落一地，仿佛筷子落泪，闻者皱眉，见者嫌弃。
击盏敲盅
即指拿筷敲碗，在古代，叫花子要饭才会叩碗，如果用筷子在碗盘上敲打发出叮叮咚咚的声音，稍微讲究的人会认为是在触霉头。
当众上香
不要把你的筷子垂直的插入碗里，因为有的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
挥舞筷子
当在吃饭的时候，在空气中挥舞着你的筷子或者用筷子指着别人也是不被接受的，就像在西方的餐桌礼仪上挥动刀叉也是不被允许的。
冯骥才曾在诗中写道，“莫道筷箸小，日日伴君餐。”希望今天的筷子小贴士能帮助您更好享用一日三餐！最后祝大家假期愉快~
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